Resep Sate Kerbau Khas Kudus

Sate Kerbau adalah salah satu kuliner khas daerah Kudus. Berikut ini resep cara membuat sate kerbau khas kota Kudus. Supaya lebih empuk, daging kerbau bisa digiling dulu. Lalu dipanggang di atas bara arang, disajikan dengan saus bumbu kacang. Bahan: 400 gram daging kerbau, potong dadu lalu giling 3 sdm kecap manis 1 sdt asam jawa,…

Continue Reading

Resep Soto Daging Kerbau Khas Kudus Asli

Soto Daging Kerbau adalah kuliner khas yang wajib Anda coba saat mampir ke Kudus. Berikut ini resep cara membuat soto daging kerbau khas Kota Kudus. Bahan: 1/2 kg daging kerbau 2 btg serai, memarkan 3 daun jeruk 3 sdm minyak sayur Bumbu halus: 7 siung bawang merah 2 cm ruas jahe 1/2 sdt merica 1…

Continue Reading

Resep Sayur Bobor Kangkung

Bahan: 1/4 kg kangkung 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Merica secukupnya 500 ml santan Bumbu halus: 1/2 sendok teh ketumbar 2 siung bawang putih 1 cm kencur 3 butir bawang merah Cara memasak: Bersihkan kangkung, lalu potong sesuai selera. Siapkan panci di atas kompor. Rebus santan bersama…

Continue Reading

Resep Donat Panggang Oven Enak

Lagi-lagi resep donat panggang oven. Bahan: 200 ml terigu serba guna 2 sdm gula pasir 1/8 sdt garam 1 sdt ragi instan 80 ml susu hangat/air hangat 2 sdm mentega cair 1 butir kuning telur Cara memasak: Masukkan dan campur rata terigu, gula, garam dan ragi instan. Masukkan susu hangat, mentega cair, kuning telur, campur…

Continue Reading

Bikin 3-Ingredient Nutella Brownies Di Happy Call

Kali ini saya mencoba bikin 3-Ingredient Nutella Brownies di panci Happy Call. Bahan: 1 butir telur 7 tbsp Nuttela 4 tbsp tepung terigu Cara membuat: Aduk rata ketiga bahan di atas. Siapkan Aluminum Foil di atas panci Happy Call. Olesi mentega. Panaskan panci sebentar. Tuang adonan. Adonan di atas hanya menutupi seperempat luas panci, jadi…

Continue Reading

Cara Membuat Play Doh Sendiri (Homemade Play Dough)

Bikin play doh sendiri itu gampang banget. Berikut ini cara membuat play doh homemade, tanpa dimasak. Resep play doh di bawah ini berdasar pengalamanku pribadi. Seperti biasa aku bikin tanpa takaran. Dikira-kira aja jika berasa kering, berarti perlu ditambah air atau minyak goreng. Bahan: Tepung terigu Air Pewarna makanan Minyak goreng Garam, kira-kira sepertiga dari…

Continue Reading

Tips Memilih, Membersihkan, Dan Memasak Rajungan

  Tips memilih rajungan segar: – Pilih rajungan yang masih lengkap jari-jari dan capitnya. – Pilih rajungan yang masih hidup. – Karena lazimnya dijual dalam keadaan terikat, angkatlah badannya. Bila terasa ringan, artinya dagingnya kurang padat. Rajungan yang berat adalah yang gemuk. – Lebih baik tidak memilih rajungan yang kecil, karena sulit untuk mengeluarkan dagingnya….

Continue Reading

Cara Mudah Masak Nasi Di Panci

Masak nasi tidak harus di rice cooker. Terutama jika hanya ingin masak nasi satu porsi saja untu dimakan sendiri, lebih praktis dimasak dengan panci. Panci favoritku untuk memasak nasi adalah panci teflon yang ada tutup kacanya, jadi bisa mengintip ke dalam tanpa membuka tutup. Caranya, cuci beras sampai bersih, lalu rendam beras selama kurang-lebih setengah…

Continue Reading

Resep Oseng-oseng Kerang

Berikut cara membuat oseng-oseng kerang atau tumis kerang. Kerang mengandung protein yang tinggi. Penyajian kerang harus direbus dulu supaya bakteri dan kuman yang ada pada kerang mati. Bahan: 1/4 kg kerang darah 2 siung bawang putih, dirajang 1 siung bawang merah, dirajang 1/2 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 3 sdm kecap manis air asam…

Continue Reading

Resep Pindang Ayam Kudus

Tiap pulang ke kampung halaman di Kudus saya pasti menyempatkan diri makan masakan berkuah yang manis gurih ini. Masakan ini pada intinya tidak menggunakan cabe. Jika ingin pedas, biasanya dimakan dengan sambal kecap manis. Berikut ini cara membuat Pindang Ayam Kudus. Bahan: 1/2 ekor ayam kampung Daun so (daun melinjo yang masih muda) Santan Daun…

Continue Reading