Resep Sate Kerbau Khas Kudus

Sate Kerbau adalah salah satu kuliner khas daerah Kudus. Berikut ini resep cara membuat sate kerbau khas kota Kudus. Supaya lebih empuk, daging kerbau bisa digiling dulu. Lalu dipanggang di atas bara arang, disajikan dengan saus bumbu kacang. Bahan: 400 gram daging kerbau, potong dadu lalu giling 3 sdm kecap manis 1 sdt asam jawa,…

Continue Reading

Resep Soto Daging Kerbau Khas Kudus Asli

Soto Daging Kerbau adalah kuliner khas yang wajib Anda coba saat mampir ke Kudus. Berikut ini resep cara membuat soto daging kerbau khas Kota Kudus. Bahan: 1/2 kg daging kerbau 2 btg serai, memarkan 3 daun jeruk 3 sdm minyak sayur Bumbu halus: 7 siung bawang merah 2 cm ruas jahe 1/2 sdt merica 1…

Continue Reading

Resep Sayur Bobor Kangkung

Bahan: 1/4 kg kangkung 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Merica secukupnya 500 ml santan Bumbu halus: 1/2 sendok teh ketumbar 2 siung bawang putih 1 cm kencur 3 butir bawang merah Cara memasak: Bersihkan kangkung, lalu potong sesuai selera. Siapkan panci di atas kompor. Rebus santan bersama…

Continue Reading

Resep Donat Panggang Oven Enak

Lagi-lagi resep donat panggang oven. Bahan: 200 ml terigu serba guna 2 sdm gula pasir 1/8 sdt garam 1 sdt ragi instan 80 ml susu hangat/air hangat 2 sdm mentega cair 1 butir kuning telur Cara memasak: Masukkan dan campur rata terigu, gula, garam dan ragi instan. Masukkan susu hangat, mentega cair, kuning telur, campur…

Continue Reading

Bikin 3-Ingredient Nutella Brownies Di Happy Call

Kali ini saya mencoba bikin 3-Ingredient Nutella Brownies di panci Happy Call. Bahan: 1 butir telur 7 tbsp Nuttela 4 tbsp tepung terigu Cara membuat: Aduk rata ketiga bahan di atas. Siapkan Aluminum Foil di atas panci Happy Call. Olesi mentega. Panaskan panci sebentar. Tuang adonan. Adonan di atas hanya menutupi seperempat luas panci, jadi…

Continue Reading

Resep Oseng-oseng Kerang

Berikut cara membuat oseng-oseng kerang atau tumis kerang. Kerang mengandung protein yang tinggi. Penyajian kerang harus direbus dulu supaya bakteri dan kuman yang ada pada kerang mati. Bahan: 1/4 kg kerang darah 2 siung bawang putih, dirajang 1 siung bawang merah, dirajang 1/2 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 3 sdm kecap manis air asam…

Continue Reading

Resep Pindang Ayam Kudus

Tiap pulang ke kampung halaman di Kudus saya pasti menyempatkan diri makan masakan berkuah yang manis gurih ini. Masakan ini pada intinya tidak menggunakan cabe. Jika ingin pedas, biasanya dimakan dengan sambal kecap manis. Berikut ini cara membuat Pindang Ayam Kudus. Bahan: 1/2 ekor ayam kampung Daun so (daun melinjo yang masih muda) Santan Daun…

Continue Reading

Resep Misua Goreng Gurih Enak

Ini resep favorit keluarga. Meskipun tidak digoreng pun tetap enak. Bahan: Misua Daging kornet/sosis, potong kecil-kecil Seledri Daun bawang Wortel, parut dengan parutan keju 1 atau 2 siung bawang putih, rajang halus Air, kira-kira cukup untuk merebus misua Garam secukupnya Gula secukupnya Telur Cara membuat Misua Goreng Gurih Enak: 1. Panaskan minyak di wajan, lalu…

Continue Reading

Resep Sup Ayam Pork Ham MaLing

Resep Sup Ayam Pork Ham MaLing ini cocok dimakan dengan atau tanpa nasi. Bahan: 1/2 ekor ayam kampung, bersihkan dan bagi 4 1 buah wortel, potong 1 cm 1 buah kentang ukuran besar, potong 2 cm 1/2 porsi daging pork ham (MaLing) Seledri Daun bawang 2 siung bawang putih Bawang goreng untuk taburan Air /…

Continue Reading

Resep Dadar Gulung Isi Gula Aren

Bahan: 150 gr tepung terigu 1 butir telur 300 ml santan pasta pandan garam Bahan untuk isi: kelapa parut gula aren garam Cara membuat Dadar Gulung Isi Gula Aren: 1. Masak gula aren sampai meleleh, saring, masukkan kelapa parut dan sedikit garam. Aduk sampai kering. 2. Campur terigu, telur, santan, pasta pandan, dan garam ke…

Continue Reading