Resep Ayam Bakar

Tadi pagi bikin ayam bakar untuk suami. Dia suka. Jadi aku posting resepnya di sini. Seperti biasa, saya kalau masak bumbunya  sederhana saja.

Bahan-bahan (haluskan):

  • 3 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting, buang bijinya
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • gula merah secukupnya
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara memasak:

  1. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Biarkan selama minimal 1 jam.
  2. Rebus ayam berbumbu dengan air, hingga daging matang dan kuahnya mengental.
  3. Panggang ayam selama kurang-lebih 5 menit saja. Saya pakai panci Happy Call. Jangan lupa dibolak-balik. Hati-hati jangan terlalu lama, supaya tidak gosong.
  4. Sajikan bersama nasi panas dan sambal.

Artikel Rekomendasi:
Nectura Juice untuk mengatasi alergi makanan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *