Resep Kroket

lazada

Ini resep kroket dari kumpulan resep mama saya. Karena gak hobi masak,saya belum pernah membuatnya sekalipun.

Bahan

  • 1/2 kg kentang
  • 1 ons daging ayam
  • 2 ons wortel (rajang halus)
  • 1/2 ons onclang, sedikit seledri (rajang halus)
  • pala, merica, garam
  • 4 sdm tepung terigu
  • 5 sdm gula
  • 1 sdm blueband
  • 4 butir bawang merah (rajang halus)
  • 1 butir telur
  • tepung panir

Cara membuat
Kentang dikukus dan dihaluskan. Daging dicincang halus, didihkan dengan air sedikit. Bawang merah digongso, masukkan wortel, beri kaldu, masukkan onclang, garam, pala, merica, dan gula. Setelah air tinggal sedikit masukkan tepung sambil diaduk-aduk, lalu masukkan kentang, aduk rata. Balut dengan kuning telur dan tepung panir. Goreng.