Resep Sup Daging

Bahan:
1/4 kg daging sapi, potong dadu
1/4 kg wortel, potong-potong
1/4 kg kentang, potong dadu
3 lembar daun kol, iris memanjang
Daun seledri
Daun bawang
Bawang goreng, sebagai taburan
1,5 liter air
2 sdm minyak untuk menumis bumbu
3 siung bawang putih, haluskan
2 siung bawang merah, haluskan
1/2 sdt merica, haluskan
Garam
5 buah bunga cengkeh
Pala 1 biji
3 buah tomat, potong menjadi 4 bagian

Cara memasak:
1. Rebus daging hingga empuk.
2. Masukkan wortel, kentang, kol dan bumbu yang telah ditumis.
3. Tambahkan garam, pala, cengkeh, dan daun bawang.
4. Sajikan di mangkok, hiasi dengan tomat, bawang goreng, dan daun seledri.

12 comments Add yours
  1. kok gak pake jahe sih, biasa nya aq klo buat sop daging slalu pake jahe, jahe nya dihaluskan bersamaan dgn bwg mrh dan pth, trus d tumis dech,,,. jd rs nya lbh segar. khan jahe jg berkhasiat utk menghangatkn bdn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *