Masakan tahu kecap ini mudah dibuat dan rasanya pun enak. Waktu bikin foto masakannya, saya kehabisan stok cabe merah sehingga terpaksa tidak ada di gambar. Kalau mau pedas bisa ditambahkan cabe rawit. Tentang takaran bumbu terserah saja sesuai selera. Paling enak dimakan dengan nasi hangat, disajikan di atas daun pisang.

Bahan:
Tahu putih, potong memanjang dan goreng.
Kecap merk THG (kecap khas Kudus)

Bumbu:
Bawang putih 1 siung
Bawang merah 3 siung
Cabe merah
Jahe 2 cm, haluskan
Terasi 1/2 sdt
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 2 cm, haluskan

Cara memasak:
Semua bumbu ditumis hingga harum. Tambahkan kecap. Masukkan air, sedikit saja. Masukkan tahu. Masak hingga bumbu meresap dan air habis.
– Do not copy this article!