Resep Donat Kentang Enak

resep donat kentang

Resep donat di bawah ini adalah favorit saya, dijamin hasilnya enak dan bikin ketagihan. Foto di atas donatnya tidak berbentuk bulat mulus karena saya menggunakan Happy Call dan sedikit sekali minyak untuk menggoreng. Tapi hasilnya tetap enak, gurih, lezat.

Bahan:
100 gr kentang, kukus lalu haluskan
250 gr tepung terigu
2 butir kuning telur
50 gr gula pasir
25 gr susu bubuk
5 gr ragi instant
40 gr mentega
1/4 sdt garam
50 ml air es

Cara membuat donat kentang:
1. Masukkan terigu, gula, susu bubuk dan ragi dalam wadah kering, lalu aduk rata.
2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan dan kuning telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
3. Masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis.
4. Biarkan selama 15 menit. Tutup wadah dengan lap/kain basah.
5. Bagi adonan menjadi bulatan kecil-kecil, diamkan hingga mengembang kira-kira 20 menit.
6. Lubangi bulatan hingga berbentuk donat.
7. Goreng sampai matang. Donat siap dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *