Resep Pindang Ayam Kudus

Tiap pulang ke kampung halaman di Kudus saya pasti menyempatkan diri makan masakan berkuah yang manis gurih ini. Masakan ini pada intinya tidak menggunakan cabe. Jika ingin pedas, biasanya dimakan dengan sambal kecap manis. Berikut ini cara membuat Pindang Ayam Kudus. Bahan: 1/2 ekor ayam kampung Daun so (daun melinjo yang masih muda) Santan Daun…

Continue Reading

Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan

Ini resep ayam bumbu kuning tanpa santan andalan keluarga. Warna kuning diperoleh secara alami dari kunyit. Rasanya juga sedap dan nikmat, cocok dimakan begitu saja, atau dipadu dengan nasi, lontong, bahkan misua. Selamat menikmati. Bahan-bahan: 1/2 ekor ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera Kentang 2 buah, potong sesuai selera 1 liter air 2 lembar…

Continue Reading